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 【商品の説明】

藤寅作DPコバルト合金割込シリーズ 最中ハンドル

独自のDPコバルト合金鋼は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石を13クロームステンレス鋼によって挟み込んだ画期的な複合素材です。
切れ味とお手入れのしやすさ、そして妥協のない刃付けによって、業務の世界で定評の割込複合材の刀身と新世代のオールステンレスハンドルを組み合わせた、欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダードです。


18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの
侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒
(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響あ
りません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容
易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドル
デザインにより、手に良くなじみます。


サイズ:150mm
材質:刀身/DPコバルト合金鋼
柄/18-8ステンレス鋼ハンドル


 【商品説明URL】(外部リンク)
メーカーサイトの商品詳細へ

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くらしのこよみ

沢の水に厚く氷が張っている、そんな風景は、日本人に1年のうちでいちばん寒い季節にいることを思い起こさせてくれます。ニュースで、最低気温の記録が聞かれるのもこの時節が多いようです。とはいえ、日照時間も少しずつ長くなってきました。春の足音も遠からず。あとは暖かくなるのを待つばかりです。
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