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商品詳細 | |
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品番 | F-525 |
品名 | 藤次郎(トウジロウ)粉末ハイス鋼 ペティナイフ 150mm |
刃付け | 両刃 |
刃渡り | 約150mm |
全長 | 約260mm |
重量 | 約85g |
製造国 | 日本 |
用途 | 牛刀を小さくした形状の小型の万能ナイフです。肉類はもちろん、野菜や果物の皮むきや飾り切りにも適しています。 |
- ご注意下さい - |
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■金属切削に用いられるほどの超硬度鋼
金属切削などに用いられる超硬度鋼であるハイスピード鋼を、精錬方法として最も優れていると言われる粉末冶金法(霧吹き状にした合金成分素材を一気に焼き固める技術)を用い、均一で精密な素材に仕上げています。現代材料技術の最高峰といえる技術を集めて仕上げられた刀身は、切れ味の持続性も日本刃物界でも随一といえます。鮮烈な切れ味が、常識を超えた長さで保つことが可能なまさに究極の刀身です。
■ECOハンドルと口金付3本鋲かしめで耐久性抜群
ハンドルは、ECOウッドハンドルを採用。環境に優しい素材としての利点の他に、経年変化による収縮率が非常に小さい為、耐久性が高く、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。又、3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやガタつき、ゆがみなどにも長年耐えうる、まさにプロ仕様の機能と耐久性を誇ります。
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